各界新聞網(wǎng)訊(記者 韓永國)12月2日，咸陽市舉辦茯茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展情況新聞發(fā)布會，邀請市市場監(jiān)管局、市供銷社、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市食品藥品檢驗檢測中心主要領(lǐng)導就有關(guān)情況向媒體做了通報。

　　近年來，咸陽茯茶以“紅、濃、醇、香”的特質(zhì)和養(yǎng)生功能而飲譽天下。先后被注冊為國家地理標志證明商標、評為“陜西省具有影響力公用品牌”、制作技藝列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄、被省消保委授權(quán)使用“三秦伴手禮”專屬標識，咸陽市也被評為“茯茶之都”稱號等。

　　去年4月，經(jīng)過積極爭取，省市場監(jiān)管局批準依托咸陽市食品藥品檢驗檢測中心籌建省茯茶質(zhì)檢中心，于今年9月份通過專家評審驗收，正式獲批成立，為推進茯茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了一個良好的技術(shù)檢測平臺。

　　市市場監(jiān)管局局長王寧介紹說，省茯茶質(zhì)檢中心的主要職能是承擔茯茶監(jiān)督抽檢任務(wù)，為茯茶產(chǎn)業(yè)提供標準研究、科研創(chuàng)新、技術(shù)攻關(guān)、檢驗檢測、技能培訓等服務(wù)，助力全省茯茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　建設(shè)過程中，市政府撥付1000余萬元專項資金，用于質(zhì)檢中心的儀器設(shè)備采購、茯茶學科建設(shè)及人才培養(yǎng)等。已建成茶葉感官審評室、茯茶文化展廳、茯茶工藝研發(fā)室、微生物實驗室等多功能于一體的專業(yè)化實驗室，配備了氣相色質(zhì)譜聯(lián)用儀、液相色譜-—電感耦合等離子體質(zhì)譜儀等在內(nèi)的多臺(套)精密儀器，確保從原料到成品全鏈條檢測數(shù)據(jù)的權(quán)威與精準。

　　目前，已取得檢驗檢測機構(gòu)資質(zhì)認定、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)考核，中國合格評定國家認可委員會實驗室資質(zhì)證書，綜合檢驗能力達到國內(nèi)先進水平。依托“一干四支”食藥檢測體系和人才儲備，組建了165人的專業(yè)技術(shù)團隊，擁有茯茶領(lǐng)域技術(shù)帶頭人和國家級評茶師，為茯茶質(zhì)量安全提供了堅實的人才技術(shù)支撐。

　　今年9月份，省茯茶質(zhì)檢中心成立以來，積極承擔國、省、市、縣四級監(jiān)督抽檢任務(wù)，年檢茯茶產(chǎn)品超100批次，服務(wù)企業(yè)20余家，通過精準檢測，有效排查了茯茶原料驗收、生產(chǎn)過程等環(huán)節(jié)風險隱患。

　　同時，不斷完善產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系，深入茯茶生產(chǎn)加工企業(yè)“把脈問診”，為企業(yè)提供從原料驗證、工藝研發(fā)到產(chǎn)品升級全過程技術(shù)咨詢，助力開發(fā)適配市場需求的多元化產(chǎn)品;圍繞茯茶“菌花香”界定、“金花”冠突散囊菌培育、富硒茯茶研發(fā)等關(guān)鍵問題開展科研攻關(guān)，組織技能培訓和標準宣貫。

　　充分發(fā)揮標準的引領(lǐng)和技術(shù)支撐作用，促進茯茶產(chǎn)業(yè)全面提升。收集茯茶相關(guān)標準77項，涉及原茶驗收、生產(chǎn)加工、檢驗檢測、包裝貯運、產(chǎn)品質(zhì)量、貿(mào)易銷售、茶事服務(wù)等流程，實現(xiàn)從“茶園到茶杯”全過程標準覆蓋，2024年發(fā)布了《咸陽茯茶標準體系建設(shè)指南》。

　　咸陽茯茶產(chǎn)品標準除了對基礎(chǔ)性指標規(guī)定外，特別對冠突散囊菌(金花)含量上進行了嚴格要求，現(xiàn)執(zhí)行標準高于國標，確保咸陽茯茶在同類產(chǎn)品中的質(zhì)量優(yōu)勢。今年，咸陽茯茶區(qū)域公用品牌納入2025年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃，成為絲綢之路經(jīng)濟帶上的亮麗名片。

　　堅持以知識產(chǎn)權(quán)全鏈條協(xié)同發(fā)展為抓手，將地理標志、專利技術(shù)、品牌建設(shè)等知識產(chǎn)權(quán)要素深度融入茯茶產(chǎn)業(yè)。推動“涇陽茯磚茶”獲批國家地理標志產(chǎn)品并入選中歐地理標志互認產(chǎn)品名錄，獲得歐盟官方保護;聚焦茯茶產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)瓶頸，支持龍頭企業(yè)強化專利培育與轉(zhuǎn)化，《涇渭茯茶數(shù)字化加工技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化》案例入選2025年陜西省首批15個專利產(chǎn)業(yè)化典型案例;嚴格規(guī)范“咸陽茯茶”地理標志專用標志使用。

　　截至目前，全市茯茶產(chǎn)業(yè)地理標志用標企業(yè)發(fā)展到27家，較2024年增長50%;聯(lián)合陜西電視臺舉辦“地標三秦行—涇陽茯磚茶”專場活動，組織茯茶企業(yè)亮相絲博會、中國國際商標品牌節(jié)。2025中國茶品牌建設(shè)論壇上，咸陽茯茶躋身“中國茶區(qū)域公用品牌價值TOP50”，品牌評估價值66.62億元，比上一年增加30.76億元，品牌價值大幅提升。

　　將全市31家茯茶生產(chǎn)企業(yè)列為C級包保企業(yè)，建立“一企一檔”，聚焦標準、檢測、全鏈條管控及品牌保護，開展“雙隨機、一公開”檢查，對原料驗收、生產(chǎn)過程管控等環(huán)節(jié)進行重點檢查。

　　今年以來，共檢查茯茶企業(yè)15家，針對發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場開展指導培訓，幫助企業(yè)整改提升，督促落實主體責任。在“嚴管”的同時，咸陽更加注重“厚愛”，幫助企業(yè)解決生產(chǎn)工藝、員工能力提升等方面難題7個，推動茯茶產(chǎn)業(yè)規(guī)范化生產(chǎn)經(jīng)營，全面提升企業(yè)質(zhì)量管理水平和風險防控能力。